Вот еще тема
Захват всего трафика с мобильного приложения (не только http/s и сокеты но и допустим xmpp, возможно нужно использовать WireShark). Все больше и больше приложений встречаю которые используют в работе помимо https еще какой-то способ связи, который просто так не снифается. Через adb...