Подменить то можно, но как это будет выглядеть? Не очень понятен процесс взаимодействия. Например, запустили телефон в режиме 720х1080, а приложению сказали, что на экране 1080x2340. Оно то отрисует все свои элементы согласно этим настройкам, но по факту 2/3 будет находиться за пределами экрана...