Различают две культуры стручкового перца – овощной и пряный.
Первый является пищевым продуктом и известен как сладкий перец. Второй – острый, служит в качестве вкусовой приправы. В нашей стране ведущее место принадлежит сладкому перцу, плоды которого используют в пищу в различных видах: свежем, тушеном, фаршированном, консервированном, соленом и маринованном. Плоды острого перца употребляют, в основном, в сухом виде. Читать дальше »






Огородные шпаргалки

Новые комментарии