Листовой салат – одна из самых ранних овощных культур, подходящая также и для домашнего огорода.
Существует множество разнообразных сортов салата, выбрать среди которых подходящие далеко не так просто. Между тем, покупать первые попавшиеся семена не стоит – в первую очередь нужно решить, какой именно результат вы хотите получить. Салат можно высевать на подоконнике, в весенней теплице или парнике, в грунте; его можно выращивать для использования зелени в пищу и для красоты – словом, возможны варианты. Какие?
Сроки созревания
Салат, в зависимости от сорта, готов к уборке через 30 – 60 дней после посева. Это обстоятельство непременно нужно учесть при выборе семян. Так, для раннего получения зелени в тепличных условиях или дома оптимальны скороспелые сорта: Скороспелый деликатес, Лолло Бионда (подходит для круглогодичных посевов), Фурор, Крицет, Богема и другие. Впрочем, некоторые среднеспелые сорта, например, Новогодний (вегетационный период от 40 до 50 дней), в основном выращиваемый в теплицах, также пригодны для домашних посевов.
Хорошие среднеспелые сорта: Дионис, Дубрава, Алекс, Забава, Торнадо, Витаминная зарядка.
Из позднеспелых стоит обратить внимание на предназначенные для летнего выращивания сорта Ива и Яна (созревают через 55 – 60 дней после посева).
Форма и цвет
Листовые салаты, безусловно, находятся в числе фаворитов среди растений для декоративного огорода. Фантастическое разнообразие и исключительная внешняя привлекательность делают их настоящим украшением овощных и цветочных клумб.
Салаты с обычной формой листа (Новогодний, Московский парниковый), как правило, нежно-зеленые. Обладатели листвы с эффектным волнистым краем – кучерявые салаты – могут иметь зеленую или красновато-медную окраску листа (Орфей, Эвридика, Андромеда, Персей, Меркурий, Скороход).
Исключительно декоративны веерообразные салаты, у которых роскошные фестончатые листья собраны в полураскидистые розетки и имеют необычный сиреневый или сине-фиолетовый цвет (Ералаш, Гейзер, Азарт). Не уступают им перистые салаты, листва которых, зеленая или красновато-коричневая, рассечена по краю и по форме несколько напоминает птичье перо (Файер, Забава).
Хороши в декоративных посадках и дуболистные сорта (Дубочек МС, Кредо, Дубрава, Астерикс), нежная листва которых похожа на листья дуба.
Сортовые особенности
Полезно обращать внимание при выборе также на практическую сторону вопроса: такие особенности сорта, как устойчивость к цветушности или большая масса одной розетки могут быть важными преимуществами. С другой стороны, некоторые сорта предъявляют повышенные требования к влажности: например, очень красивый салат Лолло Росса, устойчивый к цветушности, тем не менее, очень требователен к влаге, недостаток которой приводит к появлению ощутимой горечи.
Среднеспелый Балет хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещения, а розетки его хорошо хранятся. У дуболистного Рубина яркие вишнево-фиолетовые листья отлично отрастают после уборки.
Таким образом, подходящие сорта листового салата можно подобрать на любой вкус и для любой грядки. Стоит попробовать сочетать их между собой и комбинировать с другими культурами, чтобы добиться максимального декоративного эффекта.








Pingback: Самая ранняя зелень | Ох, огород