Горечь у листового салата появляется, если нарушены условия его выращивания.
Когда этому растению не хватает влаги, его листья грубеют и становятся горькими на вкус. Салат – влаголюбивая и холодостойкая культура, которая не любит жару и засуху. Независимо от того, где вы его выращиваете – на подоконнике или на грядке, обеспечьте регулярный полив (желательно с мелким распылением, чтобы дополнительно увлажнять воздух).
Кроме того, важна своевременная уборка: молодые листочки салата сочные и нежные. Даже если вы посеяли устойчивый к стрелкованию сорт (например, Лолло Росса или Лолло Бионда), желательно проводить уборку не позднее образования 7 – 9 листьев на растении. При соблюдении этих несложных правил листовой салат никогда не огорчит вас своим вкусом.








Новые комментарии